福井 郷土料理

10月12日の給食は、福井県の郷土料理でした。

ソースかつ丼は、子どもたちに人気で、

最後の楽しみにとっている人もいました。

今日の打ち豆汁に入っていた

”打ち豆”とは、大豆をつぶして乾燥させたものです。

調理前の”打ち豆”も触ってみました。

初めて食べた人も多くいましたが、

「枝豆みたい」「銀杏かと思った」「柔らかくなっている」などの感想が聞かれました。

10月12日の献立

①ソースかつ丼

②切り干し大根とほうれんそうの煮びたし

③打ち豆汁

④牛乳